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iso22000食品安全管理体系的适用范围
发布时间:2013-05-02 河北iso认证 点击:

iso22000食品安全管理体系适用范围。
iso22000食品安全管理体系是表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。Iso22000食品安全管理体系适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其它所提供的产品。食品安全管理体系适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零用商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,馐材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务商和餐厅。

Iso22000食品安全管理体系采用了iso9000标准体系结构,将HACCPHazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施以及沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-----前提方案动态、均衡的结合。ISO22000食品安全管理体系可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等等。

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